Où manger des sushis à Strasbourg

Le sushi est une préparation à base de riz (et non de poisson) pouvant être utilisé avec beaucoup d’autres ingrédients : algues, viandes, poissons… Rue89 Strasbourg s’est promené à Strasbourg à la recherche de bonnes adresses. Voici une sélection, oscillante entre les adresses des puristes du Japon, l’école stricte, et celles des amateurs du mélange des genres.

Le Sushido est situé le long de l’Ill, quai des Bateliers. Le restaurant s’est spécialisé dans la confection de sushis préparés sous les yeux des clients et garantissant leur fraîcheur. Le Sushido ne propose pas que des plats japonais, vous pourrez par exemple commander du riz cantonnais. Bon, pas de poulet basquaise non plus. Comptez entre 12 et 20€ pour des menus individuels. Originalité du restaurant : les menus pour plusieurs personnes sont servis dans des bateaux en bois faisant office d’assiette, il vous en coûtera entre 39 et 48€.

• Sushido, 10, Quai des Bateliers, Strasbourg, 03 88 38 38 88, site. Ouvert 7 jours sur 7 de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30. Livraison uniquement le soir de 19h00 à 22h00.

Le Moozé situé près de la place Kléber semble tout droit venir de Tokyo. C’est un «sushi bar» ultra-moderne où les clients se servent directement sur un tapis roulant amenant sushis et autres spécialités japonaises devant eux. La diversité des plats proposés est impressionnante. Le prix varie en fonction du type de plat que vous choisissez. Attention, l’addition monte très vite. Il vous en coûtera entre 12 et 17 € pour des menus individuels et entre 36 et 68€ pour des menus à plusieurs. Les mets défilant devant vous coûtent entre 2 et 13€. Le restaurant dispose d’une terrasse bien ensoleillée à midi.

• Moozé, 1, Rue de la Demi Lune, Strasbourg,  03 88 22 68 46, site. Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 23h30 et le dimanche de 19h à 23h. Le restaurant livre de 11h à 14h et de 18h à 22h à partir de 12€ le midi et de 20€ le soir du mardi au vendredi et de 18h à 22h samedi et dimanche.

Plus qu’un restaurant le Shoon  à Neudorf s’inspire de l’ambiance des spas pour créer une atmosphère relaxante. L’intérieur est plutôt vaste, idéal pour les repas entre amis ou les dîners d’affaires. Préparés par de véritables chefs japonais, les sushis sont d’une qualité exceptionnelle selon des amateurs pointilleux consultés. Pour les menus individuels, comptez entre 11 et 15€ (maki, bento, sushi, …). Pour les menus à plusieurs, il vous faudra débourser entre 27 et 57 €. Le Shoon ne dispose pas de terrasse.

• Shoon, 51, route de l’hôpital, Strasbourg, 03 88 60 50 50, site. Ouvert du lundi au vendredi de 11h00 à 15h00 et du lundi au dimanche de 18h00 à 23h00. Le restaurant livre uniquement par téléphone de 18h30 à 23h00.

Situé le long du Quai Turckheim, le Mikado est un restaurant au décor sobre et aéré similaire aux « authentiques » restaurants Japonais. Ambiance calme donc pour un restaurant alliant qualité de service et finesse des plats. Le Mikado propose un menu déjeuner à 10€ ainsi qu’un menu dîner à 17€. A la carte, il vous en coûtera entre 20 et 35€ pour une entrée un plat et un dessert. Outre les traditionnels sushis, on notera la présence d’autres plats traditionnels japonais comme les maki, sashimi et yakitori. Pour ceux désirant commander des plats à emporter, il faudra s’y prendre au minimum une heure à l’avance. Autre bémol, le restaurant ne dispose pas de terrasse.

• Mikado, 11, Quai Turckheim, Strasbourg, 03 88 21 07 20, site. Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 et le samedi de 19h00 à 22h30.

Petit et discret le Sushi Bar propose un décor plutôt banal, l’espace est exigu et il vous sera impossible d’y manger à moins d’avoir réservé à l’avance. Le réel atout du Sushi Bar, c’est la qualité de ses plats. Nous vous conseillons donc de commander à l’avance pour pouvoir les déguster chez vous. Les menus sont compris entre 9 et 29€ composés de plusieurs produits différents ces menus vous permettrons de découvrir de nombreux plats Japonais. Si vous désirez seulement goûter aux sushis, vous devrez débourser entre 5 et 7 € pour 8 pièces.

• Sushi Bar, 48, Rue Krutenau, Strasbourg, 03 88 14 05 13, Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30.

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