Où déjeuner et goûter autrement à Strasbourg

Le RamenShop, le jap autrement

Ramen – prononcez « Lamen » – c’est le plat typique japonais, l’équivalent de notre steak-frites frenchy. Des nouilles maison cuites dans un court bouillon avec des tranches de porc, pannées ou rôties. Version strasbourgeoise, on le déguste à la sauce française avec, au choix, du poulet, des tranches de bœuf, des crevettes pannées ou des légumes sautés pour les veggies. On choisit aussi son bouillon (au Japon il se fait exclusivement au porc), et ses garnitures (œuf, oignon rouge, edamame, ciboulette etc.).

Pour ceux que le bouillon rebute, l’option « Yakisoba » ou nouilles sautées, devrait faire l’affaire. Nous, on a craqué pour les « Gyoza », ces bonbons japonais grillés d’un seul côté en version bento, avec riz et assortiment de légumes à mélanger. Une tuerie ! C’est sain, léger, goûtu. En bonus, le cadre du RamenShop, avec sa cuisine ouverte et son mange-debout tout en longueur, ses tons neutres et sa déco épurée, nous rappelle que le minimalisme a du bon. Derrière ce concept, les très jeunes créateurs de Yapan Sushi, qui du haut de leurs 24 ans, en sont à leur troisième ouverture de restaurant ! Si l’on se sent un peu paumé face à l’interminable carte, au premier essai, on sort ravi : chic ! On a une bonne centaine de combinaisons de plats différents possible !  Et en plus, on peut profiter d’une chouette nouvelle terrasse en plein centre-ville et ce, à l’année. Comptez entre 9€ et 13€ le plat.
• RamenShop, 22 rue du Vieux-marché-aux-grains, Strasbourg. Ouvert du lundi au samedi de 11H30 à 14h30 et de 18h30 à 22h. Toute l’actu sur sa page Facebook.

Gagao, la folie choco

Quoi de plus réconfortant qu’un bon chocolat chaud fumant, avec des « toppings » plus gourmands les uns que les autres, de l’élégante noisette italienne caramélisée aux éclats régressifs d’Oreo ? Ce qu’il y a de plus réconfortant, c’est que tout soit fait maison, que tout soit bio et issu du commerce équitable. Même le lait est bio, issu de la ferme Durr, pionnière en la matière en Alsace, et à deux pas de Strasbourg. Pour les journées de grosses chaleurs, on se délecte d’Agao, une boisson ultra rafraîchissante à base d’Aloe vera et de fruits frais, grenade et passion en tête. On aime aussi le concept de gobelets à emporter pour une pause au bureau. En prime, pour la rentrée, Stéphane Gross, qui du haut de ses 33 ans fête ses… 20 ans de métier promet des pâtisseries inventives et de nouvelles recettes de chocolat chaud… En plus de l’ouverture d’une nouvelle enseigne rue Sainte-Barbe.
• Gagao, 20 rue des Frères, Strasbourg. Ouvert du lundi au dimanche de 10h à 19h. La page Facebook.   

Le café bretelles, coffee shop à l’anglo-saxonne

On n’est pas au Central Perk de l’indétrônable série Friends, mais on s’y croirait presque. Pas tant pour la déco que pour l’ambiance qui règne au Café bretelles, au cœur de la Krutenau, petit café cosy aux tons neutres et murs de briques qui donne envie de se poser un café fumant entre les mains. Ici, le gérant Olivier Wernert et ses incontournables bretelles, veut qu’on se sente presque comme à la maison. Le tutoiement y est facile, la décontraction, une évidence.

Avec l’accès Wifi gratuit et illimité, on peut se poser pour bosser un peu dans une ambiance très « friendly ». Côté café, attention, surprise ! Le choix d’Olivier s’est porté vers des cafés à la torréfaction particulière qui ôte toute amertume au petit noir au profit d’une acidité surprenante ! Bon point pour ces cafés torréfiés à Lyon : ils ne laissent pas un goût entêtant en bouche. Ce qu’on aime aussi, c’est de pouvoir goûter des cheese-cake ou des Twiiix  – sablé spéculos, caramel au beurre salé et chocolat – faits maison, ou un petit plat du jour pour 7-8€. Outre la salade César et le croque-madame à la carte toute l’année, le chef propose des petits plats équilibrés avec ce qu’il trouve dans le frigo. Ici, pas de chichis, mais du frais, de la qualité, et sans prise de tête. On apprécie. Et on aime aussi le « take away » proposé pour tout ce qu’on trouve sur la carte.
• Café Bretelles, 2 rue Fritz, Strasbourg. Ouvert du lundi au vendredi de 8 à 19h, le samedi de 9h à 19h. Brunch chaque dernier dimanche du mois à partir de 10h (18,50€). cafe-bretelles.fr 

Épicerie Lucullus, par ici les knackis !

Quand un chef semi-gastro, Éric Thiercelin, propose du « snacking », on a forcément envie d’y goûter. D’autant plus quand on lit « hot-dogs », encore si rares à Strasbourg. On craque pour le Strassbuch, fait de pain bretzel, knack d’or, choucroute et moutarde au raifort (4,10€)… Miam ! Ou pour une version plus tradi, Le Martin (4,30€), avec pain au lait, knack, « cream cheese » et câpres. Après, chez Lucullus, on vous propose des sandwichs faits à la minute, ou des wraps surprenants qui changent selon les saisons et les envies du chef. On apprécie aussi la clarté du lieu à l’esprit scandinave, avec sa large étagère où dénicher des produits chics pour des dîners qui détonnent, du miel raffiné aux sardines, en passant par des huiles d’olive ou des bières de micro-brasseries strasbourgeoises. Ici, tout est fait maison, gage de qualité.
• Lucullus Épicerie. 11, rue de la Brigade Alsace-Lorraine, Strasbourg. Tél. 03 88 24 17 07 Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h Page Facebook.

Little Africa, le soleil africain

Une déco sobre de mobilier en bois exotique, masques africains et toiles tendues, Little Africa c’est le rayon de soleil du quai des Pêcheurs à travers sa pétillante tenancière Mastou Diallo. Ici, on déguste des plats du Sénégal, du Togo, de Côte d’Ivoire revisités à la sauce européenne, pas trop pimentée, mais avec beaucoup de caractère. Le fondant du poulet, la variété des arômes surprennent à la première bouchée. On adore aussi les salades mélangées et le riz parfumé.

Chaque jour, au choix, un plat à base de poulet, d’une viande rouge ou d’un poisson servi entier, comme en Afrique. Toujours, des bananes plantain accompagnent ces petits plats qui mijotent des heures pour plus de saveur. Car ici, tout est fait maison, et ça se sent! Côté vin, on ne trouve que des breuvages africains. Mais on adore surtout ses cocktails, avec ou sans alcool, au gingembre ou à la fleur d’Hibiscus, et fruits exotiques, à accompagner avec un assortiment de beignets à tomber (5€). À midi, compter 8,50€ pour le plat du jour, et le soir entre 12,50€ pour le plat de viande et 15€ pour le poisson… Imbattable !
• Little Africa, 14 quai des Pêcheurs, Strasbourg. Tél. 03 90 23 42 28. Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h. Sur place, à emporter, ou version traiteur. www.little-africa.fr