Sucre Erstein et Daddy : les betteraviers essorés par la grande distribution

Deux paquets de sucre « spécial gelées » trônent côte à côte sur le même rayon, au supermarché Leclerc de Geispolsheim, en mai 2023. Julien Koegler, producteur de betterave et maire de Gerstheim, ne peut s’empêcher de les photographier lorsqu’il passe devant en faisant ses courses. Le premier, de la marque Daddy, est vendu à 1,92€ le kilogramme (kg). Le second, estampillé Erstein, s’achète à 3,82€ le kg. Il s’agit pourtant, selon l’agriculteur, du même sucre dans deux emballages différents : « C’est la même chaine de production. »

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