24 novembre 2012

Terrain miné de Noël : après les churros, le foie gras

Aujourd'hui samedi 24 novembre, c'est l'ouverture du plus grand marché de Noël de France. Pendant cinq semaines, le centre-ville de Strasbourg, baigné de lumière artificielle et de musique sucrée, va vivre au rythme des touristes, deux millions attendus. Nouveauté cette année, la ville lance un douzième marché de Noël à l'Ancienne douane, consacré au foie gras "100% alsacien". Ce mets traditionnel fera rêver certains et en dégoûtera d'autres. Une prise de risque ?