août 2012

Où et comment manger végétarien (et végétalien) à Strasbourg

Au pays de la tarte flambée et de la choucroute garnie, les végétariens, végétaliens, crudivores ou adeptes de la cuisine macrobiotique ne restent pas pour autant cloîtrés chez eux à grignoter des légumes-racines. Ils ont eux tout à fait leur place à Strasbourg, grâce à quelques restaurants et une tripotée de magasins bio ou asiatiques qui permettent de faire une croix sur les protéines carnées sans pour autant mourir de faim.