Strasbourg. Dans les coulisses d'un restaurant du marché de Noël

« Tu penses qu’on va faire combien ce soir ? 200 couverts ? 300 ? Le week-end dernier on en a fait 1 200 ! » Dans une salle à manger encore sombre, je rencontre mes nouveaux collègues sur les coups de 18h15 un lundi . . .

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Dans les coulisses d’un restaurant touristique, l’infernale cadence du marché de Noël

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