Selon France 3 Alsace, la sucrerie d’Erstein envisage un plan social pour son activité de conditionnement. Suite à la suppression des quotas, le prix du sucre a chuté comme Rue89 Strasbourg l’expliquait dans un reportage dans l’entreprise en octobre 2017. Malgré les préparations de l’entreprise, son équilibre financier est devenu précaire malgré des records de production.
L’annonce est venue de la coopérative nationale Cristal Union, dont la sucrerie d’Erstein est l’un des seize sites de production. Un plan de restructuration du groupe prévoit la fermeture des sites de Bourdon (Puy-de-Dôme) et de Toury (Eure-et-Loir), ainsi que l’arrêt partiel de l’activité de conditionnement du site d’Erstein. Le nombre d’emplois perdus sur le site alsacien n’est pas encore connu mais, selon France 3 Alsace qui cite Gérard Lorber, président des betteraviers alsaciens, « il y aura forcément un plan social. »
Le conditionnement de la sucrerie d’Erstein emploie 70 des 200 salariés permanents de l’entreprise alsacienne. Créée en 1893, la sucrerie d’Erstein a soufflé ses 125 bougies l’an dernier, et renouvelé sa ligne de production en 2017. Elle produit du sucre sous toutes ses formes : semoule, cristal, sucre glace, et un peu de sucre de canne.
Actuellement, ses produits sont proposés sous une vingtaine d’emballages différents, dont la marque Daddy.
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