Le préfet de la région Alsace-Champagne Ardenne-Lorraine (futur Grand Est) a autorisé par arrêté l’extension de la ferme Schoenfelder à Wintershouse, près de Haguenau. Cet agrandissement portera le nombre de taurillons de 360 à 1200. L’enquêteur public avait émis un avis favorable. Une commission de suivi, associant services de l’Etat, élus locaux, associations et exploitant sera créée annonce la préfecture.
Les taurillons sont des jeunes bovins « non castrés élevés pour produire de la viande ou des géniteurs ». Plusieurs riverains et associations s’étaient opposées au projet. Parmi les arguments : des nuisances olfactives, un risque de pollution de la nappe phréatique, du bruit, une augmentation du trafic routier, un emplacement mal choisi… De plus, ils dénoncent le choix du gouvernement de favoriser les grandes exploitations industrielles, plutôt que de petites production de proximité, qu’ils estiment de meilleure qualité et plus respectueuse du bien-être animal.
Reportage par France 3 Alsace
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